Ingredientes
Creme de Café:
2 copos de leite;
100 ml de Café Pacaembu;
5 colheres (sopa) de maisena;
6 gemas;
1 xícara (chá) de açúcar.
Creme de Leite:
2 copos de leite;
100 g de chocolate branco picado;
5 colheres (sopa) de maisena;
6 gemas;
1 xicara (chá) de açúcar.
Modo de preparo
Creme de Café:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até o creme engrossar.
Creme de Leite:
Prepare um creme com todos os ingredientes, menos o chocolate branco picado. Ainda com o creme quente, adicione o chocolate e misture.
Montagem:
Em taça ou copos, adicione os dois cremes e misture com uma colher para que fiquem marmorizados. Leve à geladeira e, depois de frio, decore com lascas de chocolate meio amargo.
Rendimento
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tempo
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